Gâteau de semoule au chocolat noir

Le gâteau de semoule, c’est un petit dessert très simple à réaliser, que ma maman cuisinait quand j'étais petite...
Vous pouvez le préparer à l’avance et le déguster tiède ou frais, présenté en ramequins individuels ou en gâteau familial.
C'est également une recette facile à faire avec les enfants, alors tout le monde en cuisine !

Je vous en propose 2 versions : la version simple à la casserole, et la version avec un robot cuiseur multifonctions.

Ingrédients :
8 cuillères à soupe de semoule (de préférence pas trop fine)
20 grammes de chocolat noir
1 cuillère à soupe de sucre (sucre blanc, sucre roux, rapadura,…) selon vos envies
1/2 litre de lait (ou de lait de soja, lait de riz,…)

La recette :
1ère version : dans une casserole
Amenez le lait à ébullition.
Réduisez le feu, ajoutez la semoule et le sucre, et faites cuire pendant environ 10 mn, sans cesser de remuer. A la fin de la cuisson, ajoutez le chocolat noir, coupé en petits morceaux.

2ème version : au robot cuiseur
Mettez dans le bol de votre robot le lait, la semoule et le sucre.
Programmez 12 mn, 90°, vitesse 1
Partez faire quelques points de broderie, deux ou trois séries d'abdos, ou lire votre journal préféré...
Revenez, ajoutez le chocolat noir, et programmez 1mn, vitesse 1
Voilà, c'est prêt !

Mettez ensuite la préparation dans un moule de votre choix (moule à charlotte, moules en silicone de toutes formes, ramequins individuels,…)

Vous pouvez déguster tiède, ou frais, selon vos envies.
Ce gâteau de semoule se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Idée sympathique pour offrir un gâteau de semoule à réaliser : confectionnez un « Petit pot de recette toute prête »
Retrouvez ici toutes les explications pour la version « Gâteau de semoule, chocolat et raisins secs » sur mon site Macaron-Passion