Petite, j’ai le souvenir des tartes au potiron, avec un fond de tarte nappé de poudre de noisettes, et j’ai voulu recréer un macaron avec ces saveurs.La traditionnelle poudre d’amandes des coques de macarons est remplacée ici par de la poudre de noisette....

La garniture de ce macaron est originale car elle est réalisée sur une base de confiture , mais avec un ajout de poudre d’amande qui va la transformer en une sorte de pâte à tartiner. Ingrédients pour la confiture « mûre-amande » : - 200 gr de mûres -...